Natacha Sansoz est « une artiste de la relation ». Sa pratique artistique s’oriente depuis plusieurs années sur des champs artistiques croisant l’art, l’artisanat et la performance. L’implication des personnes dans son processus de création, poétique et humaniste, devient récurrent. Même si son médium favori est l’installation, ses projets échappent à un résumé à une discipline ou une pratique, hormis ces traits de caractères régulièrement présents : un contexte amené par un.e commanditaire, une méthode mêlant documentaire et création, des lieux singuliers, des équipes constitués d’artistes, de techniciens et d’artisans. Co-fondatrice de l’Atelier d’Initiatives Artistiques et Artisanales à Roquefort (Landes) en 2007, co-fondatrice du Labo Gnac Gnac de performance et installation culinaire (Bayonne) en 2015. Depuis plusieurs années, comme une ethnologue, elle a entamé un travail de recherche sur les patrimoines immatériels vivants liés à la fibre textile en Europe, ce qui l’amène a créer en 2018, le projet de lieu TRAM-E à Oloron-Sainte-Marie.
