Nicolas Vargas cherche avec humour une poésie libérée de tout contrôle, ou du moins décomplexée, s’appuyant sur la force des émotions et combinant des anecdotes réelles et inventées auxquelles chacun peut s’identifier. L’écriture est chez Nicolas Vargas un processus où la performance est centrale. Le texte de départ est toujours une ébauche qu’il finalise au fur et à mesure des représentations, le modifiant parfois même en direct en fonction des contextes et des spectateurs. Le livre en est à la fois l’aboutissement et le témoignage. Il a publié 7 ouvrages, notamment chez LansKine et Plaine Page.
